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La semaine passée j'ai fait des cupcakes girly. Avec ces cupcakes, je participe au concours organisé par le 1er site de vente en ligne belge, consacré à la pâtisserie : Ninie fée des merveilles. N'hésitez pas à aller visiter son site.
Ces cupcakes sont des simples petits cakes, garni d'une crème au beurre vanille colorée et de petits sucre décoratifs.
Pour les petits cakes, la recette est déjà sur mon blog ici. Il suffit de ne pas mettre de cacao.
Pour la crème au beurre (j'ai trouvé la recette sur un blog mais je ne sais plus lequel), il faut :
- 40 g de beurre
- 40 g de crème
- 200 g de sucre impalpable (sucre glace)
- arôme au choix (vanille pour moi)
- colorants alimentaires
Au batteur électriques, battez le beurre mou avec la crème jusqu'à ce que cela commence à monter.
Ajoutez le sucre glace et battez à nouveau jusqu'à la consistance d'une crème au beurre.
Ajoutez l'arôme et le colorant et donnez un petit coup de batteur.
Mettez la préparation dans une poche à douille et garnissez-en vos petits cakes.
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