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2012-02-16T14:15:00+01:00

Une mousse au mars... et ça repart!!

Publié par Levana

Oui je sais, mon titre n'est pas très recherché, merci la pub

 

Ce dimanche pour le goûter, j'ai fait de la mousse aux mars et je l'ai accompagnée de mini marbrés chocolat vanille.002-copie-2

 

La recette de la mousse au mars est tirée du livre "Mars" de la collection les 30 recettes cultes et la recette des mini marbrés est une recette tupperware.

 

 

 

 

mousse-mars-mini-marbres.jpg

 

Pour la mousse aux mars, il vous faut (pour 4 personnes 4 enfants) :

  • 2 barres de Mars
  • 2 cuil. à soupe de crème liquide
  • 4 cuil. à soupe de cacao non sucré ( je pense que 2 c'est suffisant sinon ça masque le goût des Mars)
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

 

Coupez les barres de Mars en morceaux.

Dans une casserole, faites fondre les Mars avec la crème liquide (à feu doux).

Ajoutez le cacao tamisé et mélangez bien pour obtenir une crème homogène.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs (récupérez les jaunes pour une autre recette).

Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel.

Incorporez un quart des blancs pour détendre le mélange au Mars, puis incorporez délicatement le reste des blancs.

Répartissez dans des verrines et glissez au réfrigérateur pour minimum 2 heures (la mienne a fait un passage d'une demie heure au congèl en plus des 2 heures de frigo).

Décorez avec des copeaux de chocolat.

 

Avec cette recette de mousse aux mars, vous obtenez 4 toutes petites verrines. N'hésitez donc pas à doubler les quantités.

 

 

 

Pour les mini marbrés, il vous faut :

  • 4 oeufs
  • 200 ml (200 g) de sucre
  • 200 ml (100 g) de farine
  • 1 ml de sel
  • 140 g de beurre fondu
  • 10 ml (2 cuil. à café) de vanille liquide 
  • 30 ml (2 cuil. à soupe) de cacao

 

Faites préchauffer le four à 190°C.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine tamisée, le sel et le beurre fondu et mélangez.

Séparez la pâte en 2.

Dans une moitié, ajoutez la vanille liquide et dans l'autre moitié, le cacao.

Répartissez dans des moules à mini cakes, en alternant les couches de pâte.

Faites cuire 15 min à 190°C.

 

 

J'en connais un qui s'est régalé :

 

011-copie-1

 

013.JPG

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commentaires

Stéph 11 /Néphy 24/02/2012 10:48

super j'adore la photo de ton loulou !!!!!

Levana 24/02/2012 14:19



merci steph



BoopCook 18/02/2012 08:11

j'aurais été pareil avec la mousse ^^ =P

Levana 18/02/2012 13:54







Sucrés Délices 16/02/2012 21:26

Tu m'étonnes que ce petit bout se régale !

Levana 17/02/2012 12:29







Cupcakes en folie et autres douceurs 16/02/2012 19:20

super gourmands!!!

Levana 17/02/2012 10:22



merci



bree13 16/02/2012 17:54

ça fait plaisir à voir !

Levana 17/02/2012 10:22







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