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2011-11-09T15:56:00+01:00

Macaronis tomates-mascarpone

Publié par Levana

A la maison, il y a toujours un produit qui approche de la date de pérenption et que je dois donc utiliser. Et cette fois-ci, c'est du mascarpone.

Après avoir fait une brioche au mascarpone, il m'en restait encore. J'en ai donc fait une sauce pour accompagner des pâtes.

 

pate-tomates-mascarpone.jpg

 

Pour la sauce, il faut :

  • 125 g de mascarpone
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 50 ml de crème
  • sel, poivre
  • origan
  • marjolaine
  • romarin

 

 

Dans une casserole, mélangez le mascarpone avec la crème, en faisant chauffer l'ensemble.

Quand le mascarpone est bien délayé, ajoutez le concentré de tomates.

Ajoutez ensuite un peu de sel, du poivre, du romarin, de la marjolaine et surtout de l'origan.

On peut ajoutez aussi des lardons rissolés.

Servir pour accompagner des pâtes, avec du fromage râpé.

 

C'est super simple et très bon.

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commentaires

pour-mes-enfants 18/12/2011 11:11

J'avoue que je n'y aurais jamais pensé !

Levana 19/12/2011 15:10







lilou25 09/11/2011 16:41


C'est vrai que le mélange mascarpone - sauce tomate doit bien s'allier avec les pâtes ! Merci pour cette idée !


Levana 10/11/2011 08:19



oui c'était très bon, je referais sûrement



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