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2011-12-02T14:10:00+01:00

Escargots aux raisins ou aux pépites de chocolats

Publié par Levana

Comme je l'ai dit dans mon article précédent,  avec le reste de pâte que j'avais fait pour la brioche, j'ai fait des escargots aux raisins et des escargots aux pépites de chocolat (mes préférés).

 

J'ai utilisé la recette de Micheline sauf pour la crème pâtissière.

 

voilà le résultat :

 

aux pépites de chocolat

escargots-au-chocolat.jpg

 

aux raisins

escargot au raisin

 

Pour la recette et la façon de faire, cliquez ici

 

Pour la crème pâtissière, il faut :

  • 1/2 l de lait
  • 2 oeufs entiers + 1 jaune
  • 100 ml de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuil. à soupe de Maïzena

 

Faites chauffer le lait au micro-ondes (4min30 à 750W).

Dans un bol, battez les oeufs et le jaune d'oeuf. ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé et la Maïzena. Mélangez.

Versez le mélange dans le lait bouillant, mélangez et faites cuire au MO 2 min à 750W.

Remuez, laissez reposer 1 min et faites à nouveau cuire 30 sec.

Si besoin, prolongez la cuisson par tranche de 30 sec.

Voir les commentaires

commentaires

moum007 26/12/2011 16:13

j'adore!!! et si je profitais de mes vacances pour en faire quelques un... à voir!

Levana 04/01/2012 09:35







La Marmotte 03/12/2011 11:22

Au raisins secs pour moi, j'adooore ;)

Levana 10/12/2011 14:53







lolo2312 02/12/2011 18:43

miam miam! je salive mmmmmmmm

Levana 10/12/2011 14:53



Attention à ne pas innonder ton clavier



Isis - Sucrés Délices 02/12/2011 17:47

Un seul mot me vient à l'esprit... MIAM !

Levana 10/12/2011 14:53







lilou25 02/12/2011 16:52

Quelle bonne idée ! J'adore les pains au raisins et cette recette à l'air délicieuse aussi : je crois que je vais bientôt tester...

Levana 10/12/2011 14:52



Entout cas, moi j'ai beaucoup aimé (surtout ceux au chocolat)



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