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2011-11-24T13:33:00+01:00

Cocotte de poulet

Publié par Levana

Le week-end dernier, cela fait 5 ans que mon mari et moi nous sommes mariés civilement. Nous ne le fêtons pas car nous fêtons l'anniversaire du mariage religieux au mois de mars.

Cela dit, j'ai quand même fais un petit repas simple mais bon. Bonne petite soirée en famille avec notre petit loulou.

 

Au menu, il y avait des cocottes de poulet tomates champignons avec du riz suivi d'un petit dessert au chocolat et à la framboise.

 

Je vous donne la recette du poulet (je me suis inspirée de la recette de Simplette du blog "je suis une quiche... et alors?"

 

Cocotte-de-poulet-2.jpg

 

Pour 3 petites cocottes, il faut :

  • 3 blancs de poulet
  • du coulis de tomate
  • 1/2 petite boîte de concentré de tomates
  • de la crème épaisse
  • des champignons en boîtes
  • sel, poivre
  • origan
  • persil

 

Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites les revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

Ajoutez du coulis de tomates, un peu de concentré et de la crème épaisse. Pour les quantités, c'est selon les goûts.

Ajoutez des champignons. Salez, poivrez et ajoutez de l'origan et du persil.

Mélangez et versez dans des petites cocottes.

Enfournez à 160° pour environ 30 min.

 

Servez accompagné de riz.

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commentaires

Isis - Sucrés Délices 24/11/2011 17:25

J'adore les petites recettes comme celles-ci, rapides et simples mais non moins délicieuses, pour les soirs de semaine ! Merci Levana

Levana 25/11/2011 08:15



merci isis



Isis - Sucrés Délices 24/11/2011 16:52

En effet, cette recette a l'air toute simple à faire mais c'est bien pratique pour un soir de semaine...

Levana 25/11/2011 08:15



oui simple, assez rapide et bon



lilou25 24/11/2011 15:35

Ta recette me tente bien ! Je la mets de côté tout se suite...

Levana 25/11/2011 08:14







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